よく私のブログに登場してきた
Ohanaで名古屋のきしめんと言えば
「まるいち」
http://tob087.sakura.ne.jp/staff/?p=123
昔ながらの麺と汁を守りきり、勝手ながら私は名古屋の名店と思ってきたまるいちさん。先日お伺いしたら、なんと突然の閉店されていました。
考えてみれば大将。未だ現役だったのが驚きなのかもしれない。
しかし「まるいち」のきしめんが「もう二度と食べられない味」のひとつになってしまったのは事実。
弟子がいたわけでもなかったし、暖簾分けしていたわけではなく、大将ひとりでこの店を守って来ていた。
もうあのきしめんが食べれないのだ。。。。。
閉店理由が分からないけど、またあの味を…
どんなに食欲がなくても、落ち込んでいても
私はこのきしめんに何度も元気をもらった。
食べ物から人は活力をもらう。
人は何のために働いているの？
そう食べるため。
この根本は変わらない。
老舗の灯火が消える中…伝えて、受け継ぐことができたらいいな。
という訳で、
Ohanaでいつもご質問を受ける名古屋で何か食べるものありませんか？
PART２
お薦め
ひつまぶし。。。。正直、北海道の人には勧められない。北海道の穴子、鰻には勝てない。
みそかつ・・・・・個人的にはカロリーが怖くて、あまり好きではない（笑。
あえて私が名古屋のみそかつを食べに行く所は
栄にあるラムチ
http://bimi.jorudan.co.jp/shop/6689/
意外に知られていないけど、
私の次なるお薦めはベトコンラーメンかな。
ベトコンとは・・・ベストコンディションの略です。これが面白い。
東海エリアのご当地ラーメン。
３日間は消えない大ぶりなニンニク、ニラが入り、どっさりもやしが入ってる。
スープは醤油味。ちょうどいい辛さもある。
辛さが苦手な人は調整できるけど、是非、汗をかきながらそのままを体験して欲しいです。
おっと。得意のビールが映り込んでしまった。
Ohanaのスタッフでは
疲れた時に、行く食べ物でもあります（笑。
汗をかき、ドラキュラみたいなものでニンニクで身を戻すみたいな。。。。
サイドメニューのゲソカラ（カラアゲ）も看板メニュー。
いちいち身がでかい。名古屋のバブリーさが分かる。
カロリーはかなり上げるがベトコンラーメンと並んでこのゲソカラを食べたくて訪れる人がたくさんいる。
不便なことに、電車ではなかなか行けない場所にあることだけが残念です。
車県の愛知だからかな？
お店の名前は
「新京」
現在は中部地区から全国へと店舗展開をしております。
店舗によって多少味は違います。
私たちがよく行くお店は、、、、いつも混んでいますが。。。。
ベトコンラーメン新京
住所: 〒481-0004 愛知県北名古屋市鹿田栄２４７−２
電話:0568-24-1710
営業時間
１１：３０～１３：４５ １８：００～２１：００
土日祝日
１１：３０～１３：４５ １７：００～２１：００
定休日
日曜日だったはず
新京の歴史がやっぱりOhanaは好き。
働く、味を伝える店舗の展開に共感を持つ所です。
wikipediaにも記されていますが、
新京と香楽の両者とも元祖にはこだわらず、小規模な店でもメニューが広まることを願って商標登録を行なっていない。
また、新京では希望者に対して惜しまずに味を伝授し、暖簾分けした店舗は愛知県や岐阜県の他、大阪府、岡山県など16軒に上る。
最南端で最西端は北九州市小倉北区の萬福である。大将は名古屋市の新京で修業している。
私たちも足もみを働きながら、伝えていけたらいいです。
足もみに技術はない。だからこそ伝えられる足もみ。小規模ながら、足もみやメノウのセルフケアが広まることを願って暑い夏を、ベトコンラーメンと共に働きます。そして親から子へ、家族から近隣へ、広まっていけたらいいな。
お店でよく聞かれる
「名古屋で美味しい所ありますか？？」
今回はベトコンラーメンを紹介致しましたマル。
車でお越しの際は、近くにこんな主婦に優しいお店もありますので、ど～ぞご活用ください。
名古屋にいて、新鮮な魚貝を買ったり、食べたりできます。
さかなや山田商店 （山田商店）
0568-27-3710
[平日]10:00～19:00
[土日祝]10:00～18::00
ランチ営業は11:30～
ランチ営業、日曜営業
定休日：水曜日
私は、その場で生牡蠣を食べ
ご飯が見えないくらいの海鮮丼。
煮魚、新鮮な刺身３品、ご飯、味噌汁、付け合わせで1000円ランチ。魚はいつも日替わり。月に２回くらい行きたくなります。
お持ち帰りの魚も好きに煮てもらったり、さばいてもらえます。
いつもスタッフにも場所を聞かれるのでここで上げておきます（笑。Ohanaメモ。
http://www.mapion.co.jp/phonebook/M01004/23234/G0568273710-001/